Bild 1 av 1. Restaurangen
Bild saknas

Vår genomtänkta varmrättsbuffé

Välkommen till Vida Arenas hjärta för matupplevelser! Här kombinerar vi hockeykväll med en fulländad middag. Njut av förrätt och soppa som serveras vid bordet, innan du själv tar för dig av vår buffé med tre varmrätter som alltid är smakrika och varierade. Kvällen avrundas med dessert och kaffe, antingen före matchstart eller i första paus. Välj mellan ett bakre bord och se sedan matchen från läktaren eller ett främre bord för dig som vill kombinera spänningen på isen med en komplett restaurangkväll.

» Boka bord i restaurangen

Meny SHL 17/1-21/2

På bordet
Nybakt kuvertbröd
Vispat smör och oliver

Förrätt
Blåmusselsoppa
Halstrad tigerräka med sojamarinerade juliennegrönsaker och het kräm på fermenterad chilipasta

Varmrätt på buffé
Ugnsbakad hälleflundrafilé med färskriven pepparrot, handpillade räkor och brynt smör
Hjortbolar med kantarellsås
Litet BBQ-fläsklägg med rödvinssky

Tillbehör på varmrättsbuffén
Säsongens sallader
Krämig potatisgratäng
Pommes Duchesse
Hemslagen bearnaisesås

Dessert
Lime och flädercheesecake

Med reservation för ändringar  

Meny SHL 26/2 - 10/3

På bordet
Nybakt kuvertbröd
Vispat smör och oliver

Förrätt
Creme Ninon
Grillad sparris med krispigt pankopanerat ägg och hollandaisesås

Varmrätt på buffé
Ryggfilé av torsk, skaldjursås och picklad fänkål
Bräserad anka med savoykål och cidersås
Helstekt ryggbiff med svamp, kronärtskocka och rödvinssky

Tillbehör på varmrättsbuffén
Säsongens sallader
Krämig potatisgratäng
Pommes Duchesse
Potatisstomp med örter och crème fraiche

Dessert
Äppelpaj med Creme Anglais

Med reservation för ändringar