Bild 1 av 1. Restaurangen
Boka bord
Bild saknas

Vår genomtänkta varmrättsbuffé

Välkommen till Vida Arenas hjärta för matupplevelser! Här kombinerar vi hockeykväll med en fulländad middag. Njut av förrätt och soppa som serveras vid bordet, innan du själv tar för dig av vår buffé med tre varmrätter som alltid är smakrika och varierade. Kvällen avrundas med dessert och kaffe, antingen före matchstart eller i första paus. Välj mellan ett bakre bord och se sedan matchen från läktaren eller ett främre bord för dig som vill kombinera spänningen på isen med en komplett restaurangkväll.

» Boka bord i restaurangen

Meny SHL 23/10 - 15/11

På bordet
Nybakt kuvertbröd
Vispat smör och oliver

Förrätt
Jordärtskocksoppa
Kräftröra med rågbröd, västerbottenchips toppad med löjrom

Varmrätt på buffé
Ugnsbakad torskrygg med gremolata
Rubbad grillad pluma med mojo rojo
Helstekt rostas med palsternacka, friterad grönkål och parmesan, samt madeirasky*

Tillbehör på varmrättsbuffén
Säsongens sallader
Krämig potatisgratängRagu med gnocchi, fänkål och soltorkad tomat
Husets hemslagna bearnaisesås

Dessert
Hasselnötsparfait med färska hallon

Med reservation för ändringar  

Meny SHL 27/11 - 20/12

På bordet
Nybakt kuvertbröd
Vispat smör och oliver

Förrätt
Asiatisk räksoppa
Lufttorkat nötinnanlår, silverlök, granskott, lagrad ost och jordärtskockschips

Varmrätt på buffé
Pocherad rödingfilé med saffransemulsion och fänkålscrudité
Stekt Majskycklingbröst med smulad chorizo och ostronskivling samt vitlöksbräserad spetskål
Rosastekt kalvytter med steklöl, tomatkompott och rödvinssky*

Tillbehör på varmrättsbuffén
Säsongens sallader
Krämig potatisgratäng
Rostad mandelpotatis
Husets hemslagna bearnaisesås

Dessert
Ostkaka med lättvispad grädde och jordgubbssylt

Med reservation för ändringar