Förrätt
Vispat smör 
Tapenade 
Nybakt kuvertbröd
Vitlöksmarinerade oliver 
Het räksoppa med citrongräs och chili 
Grillad sparrissallad med nobisdressing 
Biff Tataki med sojaemulsion, pommes alumettes och krasse 
Varmrökt lax med dill och picklad fänkål 

Varmrätt
Helstekt oxfilé 
Karl Johansvampfylld pärlhöna
Citronbakad skreitorsk med sandefjordssås
Bakad fänkål 
Fransk potatisgratäng 
Ört och smörslungad amadinepotatis 
Murkelsås 
Hemslagen bearnaisesås 
 

Efterrätt
Ost, kex och fruktfat 
Tiramisu
Äpplepaj med hemgjord creme anglaise