• Huvudsponsorer

Torsdag Tor 25 Oktober Okt
Lördag Lör 27 Oktober Okt
Tisdag Tis 30 Oktober Okt
Torsdag Tor 1 November Nov
Lördag Lör 3 November Nov
Tisdag Tis 13 November Nov
Torsdag Tor 15 November Nov
Lördag Lör 17 November Nov
Torsdag Tor 22 November Nov
Lördag Lör 24 November Nov
Onsdag Ons 28 November Nov
Lördag Lör 1 December Dec
Torsdag Tor 6 December Dec
Lördag Lör 8 December Dec
Onsdag Ons 19 December Dec
Fredag Fre 21 December Dec
Onsdag Ons 26 December Dec
Fredag Fre 28 December Dec
Söndag Sön 30 December Dec
Lördag Lör 5 Januari Jan
Torsdag Tor 10 Januari Jan
Lördag Lör 12 Januari Jan
Torsdag Tor 17 Januari Jan
Lördag Lör 19 Januari Jan
Onsdag Ons 23 Januari Jan
Lördag Lör 26 Januari Jan
Tisdag Tis 29 Januari Jan
Torsdag Tor 31 Januari Jan

Meny treratters

22 NOVEMBER - 19 DECEMBER

FÖRRÄTT
Kuvertbröd

Tapenade
Vispat smör
Marinerade oliver
Rysk rödbetssoppa Bortsch med smetana
Rökt vilt med pepparrot- & äppelsallad
Sill med knäckebröd och äggcréme 
Krispig sallad med blå mögelost, torkade bär, pinjenötter och hallonvinägrett

HUVUDRÄTT
Helstekt oxfilé
Laxrygg med champagnesås
Apelsinglaserat ankbröst
Brysselkål med rökt sidfläsk och granatäpple
Potatisgratäng

Krispig rattepotatis
Portvinsås
Bearnaisesås

DESSERT
Ostbricka med kex och frukt
Päroncognacstryffel med polkamousse
Saffransmazarinruta

Grillbuffé 28 december

PÅ GRÖNSAKSDELEN
Krispig grönsallad 

Coleslaw
Tomat- och löksallad
Rostade rotsaker

VARMA BUFFÉN
Trancherad helstekt ryggbiff
Lax med saffranssås toppad med grönsaksjulienne
Citrusmarinerad kycklingfilé
Potatisgratäng
Friterad klyftpotatis
Bearnaisesås
BBQ-sås

SOM AVSLUTNING
Kaffe och kaka

22 SEPTEMBER - 18 OKTOBER

FÖRRÄTT
Kuvertbröd

Tapenade 
Vispat smör
Marinerade oliver
Hummersoppa med timjankrutonger
Vegetarisk Ceasarsallad
Paj på kantareller toppad med rödlökschutney
Koreansk råbiff

HUVUDRÄTT
Stekt röding med citronsmörsås med fänkålssallad
Lammytterfilé
Helstekt oxfilé
Vaxbönor och haricot verts med picklade senapsfrön och parmesan
Potatisgratäng
Dillslungad potatis
Bearnaisesås
Rödvinssås

DESSERT
Ostbricka med kex och frukt
Pannacotta med smak av Pina Colada
Kaffe- och kanelkaka

25 OKTOBER - 15 NOVEMBER

FÖRRÄTT
Kuvertbröd
Tapenade
Vispat smör
Marinerade oliver
Pumpasoppa med vitlökskrutonger
Päronsallad med ädelost samt vinägrett
Grillad chorizo med manchegokräm variation på svamp samt potatiscrisp
Västerbottenpaj med sikrom

HUVUDRÄTT
Bergtungafilé med pepparrot och brynt smör
Helstekt oxfilé
Hjortytterfilè
Ugnsrostade tomater
Rostad sötpotatis med elefantvitlök
Örtslungad kokt potatis

Potatisgratäng
Rödvinssås smaksatt med timjan
Bearnaise

DESSERT
Ostbricka med kex och frukt
Lemoncurdpaj med italiensk maräng
Mjuk skogsbärsruta

VI RESERVERAR OSS FÖR EVENTUELLA MENYFÖRÄNDRINGAR